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冷藏库建筑的特点

<p><span style="color: rgb(89, 89, 89); font-size: 14px;">  食品生产—加工—运输—贮藏—销售—用户等一系列环节中的冷冻、冷藏工艺和手段组成了食品冷藏链。</span></p><p style="text-align: center;">&nbsp;<strong>冷藏库建筑的特点</strong>&nbsp;</p><p>1.特点:</p><p>①“冷”,一年四季库内温度都稳定在一个低的温度下;</p><p>②冷藏库“内冷外热”,库内外经常有严重的热湿交换;</p><p>③冷库地坪下的土壤要有足够的</p><p>热量补充。</p><p>2.冷藏库建筑设计的特殊问题&nbsp;</p><p>⑴.保冷</p><p>绝热层设计要求:&nbsp;</p><p>①绝热层导热系数和吸湿性小,</p><p>完整连续;</p><p>&nbsp; ②设置好隔汽防潮层。</p><p><img src="http://img.files.swws.258.com//swws/2017/0106/10/586f081621f4d.png" title="586f081621f4d.png" alt="图片1.png" width="431" height="323" style="width: 431px; height: 323px;"/></p><p>⑵.防止热湿交换引起的各种破坏作用。&nbsp;</p><p>①要隔绝或尽量减少冷藏库门处库内外空气的热湿交换;</p><p> 冻融循环—进入冷库结构体的水分冻结、膨胀,遇开门的热气后融化,关门降温,水再次冻结、膨胀,不断循环。</p><p> 防止措施:用防水性好的建材;设风幕、空冷器、常温穿堂等。</p><p>②要防止“冷桥”。</p><p> 有导热系数大的物体贯穿冷藏库的围护结构,这种情况称之为“冷桥”。</p><p> 防止措施:按标准大样图设计、施工。</p><p>⑶.防止地下土壤冻结引起的破坏作用。</p><p> 防止措施:加热防冻。</p><p>⑷.防止存在降温后难以补救的隐患。</p><p> 防止关键:隔汽层和绝热层设计、施工,</p><p>必须严格遵守设计规范和施工操作规程。</p><p><img src="http://img.files.swws.258.com//swws/2017/0106/11/586f0854dac8a.png" title="586f0854dac8a.png" alt="图片2.png"/></p><p><br/></p><p><img src="http://img.files.swws.258.com/1/2017/0106/12/586f16a64e4b2.jpg" alt=""></p>

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